大正12年1月中央卸売市場法に伴い、中央卸売市場建設計画が、13年10月に決定され、昭和6年2月に全国で３番目、東日本で一番初めの中央卸売市場として、神奈川区山内町に開設されました。
以来、70年以上にわたり、横浜市及び周辺地域の生鮮食料品等の流通拠点となっています。
横浜市中央卸売市場 本場では、青果部冷蔵庫及び加工処理場、青果部配送センター（同内部に低温化施設）が整備されています。
水産物部では、マグロ・冷凍・塩干類の低温卸売場が整備されており、生鮮食品の鮮度保持や、品質管理・衛生管理の強化が図られています。
また水産物部では、「お魚を使った教室」や「お魚さばき方教室」、「仕入れ体験」等、一般の方々との交流事業も実施しています。
■濱っ娘のぶらり横浜観光 中央卸売市場[Youtube動画]
取材場所詳細
場 所：横浜市中央卸売市場 本場
住 所：横浜市神奈川区山内町１番地 ★ 地図